Ein durchdachter Ansatz
Beleuchtung für Hotelbetriebsbereiche
Unterscheiden Sie Lebensmittelzubereitung, Prüfung, Lagerung und Verkehrswege. Klären Sie Temperatur, Feuchte und Reinigung mit dem Betreiber. Stimmen Sie Arbeitsplatzberechnungen mit der Elektroplanung ab und vermeiden Sie Schatten auf Arbeitsflächen. Geeignete gemeinsame Komponenten vereinfachen die Ersatzteilhaltung.
Darauf kommt es an
- 01
Licht an die Arbeitsaufgabe anpassen
- 02
Geeignete, leicht zu reinigende Leuchten wählen
- 03
Wartung und Austausch einfach halten
Das gehört in Ihr Briefing
Arbeitsbereiche, Küchenfachplanung, Reinigungsabläufe und Schichtzeiten.
